Premier Maître d’Hôtel H/F
Votre cadre de travail
Rejoindre le Casino Hôtel Spa JOA de Saint-Brévin, ce n’est pas seulement orchestrer un service.
C’est faire vivre à chaque client une expérience fluide, chaleureuse et mémorable, dans un lieu où divertissement, exigence et convivialité se rencontrent au quotidien.
Chez JOA, le FUN n’est pas un slogan :
🎉 C’est un métier sérieux.
🎯 C’est un état d’esprit.
🍽️ C’est une manière d’accueillir, de manager et de partager.
Ce qui vous attend :
Une rémunération attractive : salaire fixe + prime sur objectifs + participation
Des heures de nuit valorisées dès 21h
Un accord de pénibilité avantageux, avec cinq week-ends de repos garantis par an (hors congés payés)
Une protection solide, avec mutuelle et prévoyance performantes
Un environnement unique, au cœur d’un univers où émotions et plaisir client sont au centre
Une équipe soudée et dynamique, où l’entraide est une évidence
Un management de proximité, accessible et impliqué dans votre progression
De réelles perspectives d’évolution, au sein du groupe JOA
Vos actions au quotidien
Rattaché·e au Directeur Général, vous êtes le/la chef.fe d’orchestre du service et garant·e du bon fonctionnement du restaurant et du bar.
Vous évoluez avec une équipe d’environ 12 collaborateurs, que vous accompagnez au quotidien pour assurer une expérience client irréprochable.
Vos missions principales :
🌟 Offrir un accueil qui fait la différence
Être présent·e à chaque étape du parcours client
Anticiper les attentes, soigner chaque détail (accueil, service, ambiance)
Garantir une expérience fluide, chaleureuse et qualitative
📈 Développer la performance
Contribuer activement à l’atteinte des objectifs
Être force de proposition pour améliorer l’offre et l’expérience client
Assurer une bonne circulation des informations avec la direction et les autres services
🤝 Manager une équipe engagée
Organiser et coordonner le travail de l’équipe (12 personnes)
Accompagner, former et faire progresser chacun
Donner du sens, fixer le cap et valoriser les réussites
Fédérer autour d’un esprit collectif et d’une exigence de qualité
Vos meilleurs atouts
Chez JOA, on recherche des personnalités qui allient sens du service, leadership et esprit collectif.
🎯 Les ingrédients pour réussir :
Une formation hôtelière et une expérience confirmée (3 ans minimum) sur un poste similaire, en brasserie ou restauration traditionnelle
Une vraie posture de chef.fe d’orchestre, à l’aise dans l’organisation et la supervision d’un service
Une passion sincère pour votre métier et le plaisir client
Un esprit d’équipe naturel et des qualités de leader fédérateur
L’envie d’incarner et de faire vivre les valeurs JOA : le FUN, l’engagement et le collectif
Chez JOA, la passion n’a pas de genre
Nos métiers sont ouverts à toutes et tous.
Ce qui compte pour nous : votre énergie, votre personnalité et votre capacité à faire vivre une expérience client mémorable.
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